Alimentazione
PAPAYA : valori nutrizionali e modi d’uso
Papaya: le origini
La papaya, il cui nome scientifico è Carica papaya, è una pianta esotica appartenente alla famiglia delle Caricacee.
La pianta della papaya è...
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SPIRULINA integratore naturale, ideale per le diete. Proprietà e modi d’uso
Spirulina: cos'è
L'alga spirulina, il cui nome scientifico è Arthrospira platensis, appartiene alla classe dei Cyanobacteria. Si tratta di un'alga unicellulare che vive nei Paesi tropicali...
Alimentazione
MELOGRANO e melagrana : fonte di vitamine e sali minerali
Il Punica granatum, più comunemente conosciuto con il nome di melograno, è una pianta appartenente alla famiglia delle Punicaceae. Si tratta di una pianta tipica...
Alimentazione
FARRO : ottimo come zuppa, ricco di nutrienti
Il farro è un antico cereale appartenente alla famiglia delle Graminacee e, in particolare, al genere Triticum. Esso, è stato uno dei primi cereali a...
Alimentazione
LIMONE : caratteristiche e proprietà benefiche
Particolare importanza nell’alimentazione di tutti i giorni, tra i frutti, l’hanno sicuramente gli agrumi e il limone in particolare. Si distinguono non solo per il...
Alimentazione
CARCIOFO : un gustoso alleato della salute
Amare la buona tavola significa anche selezionare le migliori materie prime, le più fresche, le qualità più ricercate. Dovendo parlare di eccellenze dell'orto, tra le...
Alimentazione
TOFU : sostituto del formaggio? Sì ma con cautela
Il tofu è un cibo molto diffuso soprattutto nell'alimentazione dei Paesi dell'Estremo Oriente, Cina e Giappone, mentre in Occidente si sta diffondendo molto negli...
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MIGLIO : cereale antico, proprietà moderne
Miglio, cereale sano e alternativo
Mangiare bene, vivere seguendo uno stile nutritivo corretto è sicuramente la regola principale da seguire se si vogliono evitare problemi...
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CAMOMILLA : proprietà, benefici, controindicazioni
La camomilla è una pianta erbacea, appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Si tratta di una pianta annuale che fiorisce durante il periodo primaverile/estivo, in particolare...
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LUPINO : il legume giallo che fa bene al cuore
Lupino, alla riscoperta del legume giallo
Mangiare sano e bene oggi è sicuramente la priorità di tutti. Cercare alimenti poco sofisticati e soprattutto naturali ormai sta...