Alimentazione

MELANZANA : un toccasana per la salute

La melanzana, nota anche come Solanum melongena, è di solito caratterizzata dalla sua forma allungata e dal colore viola vibrante. Appartenente alla famiglia delle Solanaceae,...

LENTICCHIE : profilo nutrizionale e benefici

Le lenticchie sono legumi, semi di una pianta il cui nome botanico è Lens culinaris. Crescono in baccelli che contengono uno o due semi di...

MIELE : proprietà benefiche, storia, varietà

Il miele, considerato dai Greci come il "cibo degli Dei", è un alimento prodotto principalmente dalle api, di colore ambrato e dal sapore molto dolce. Esistono...

DIETA VEGANA : come seguirla e che benefici dà

Mentre i vegetariani eliminano carne, pesce e pollame, i vegani fanno un ulteriore passo avanti, escludendo tutti i prodotti animali, anche latticini e uova. I...

BANANE : fonti naturali di sali minerali

Le banane sono uno dei frutti più diffusi al mondo per una buona ragione: mangiare questi frutti molto salutari, aiuta a ridurre la pressione...

QUINOA : ricette e proprietà nutrizionali

La quinoa è il nome comune della Chenopodium quinoa, pianta erbacea fiorita annuale della famiglia delle Chenopodiaceae, come le barbabietole rosse e gli spinaci. È una pianta...

CILIEGIE : poche calorie e tanti benefici

Le ciliegie sono dei piccoli frutti ben noti nel nostro Paese, dal caratteristico colore rosso che può virare verso diverse sfumature a seconda della...

GRANO SARACENO : farina, usi e proprietà benefiche

Il grano saraceno tra le farine alternative Mangiare sano ed evitare malattie dovute alla cattiva alimentazione è diventata oggi una priorità per molti. Son sempre di...

KAMUT : farina antica e proprietà moderne

Farina di Kamut, quando mangiare bene, significa vivere meglio L’alimentazione occupa una fetta importantissima della nostra esistenza. Non solo perché magiare è per noi è vitale,...

KIWI : proprietà nutrizionali e caratteristiche

Kiwi è il nome dato alle bacche commestibili prodotte da diverse specie di viti legnose (liane) del genere Actinidia, famiglia delle Actinidiaceae. Questo frutto è ovale,...

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